Sunn rabarbrapai fra egen hage

Jeg er ikke så gld i rabarbra, men denne paien eeeelsker jeg :-) Liker også å tenke at  havregrynene  gjør den litt sunnere enn andre kaker.

1. Ut i hagen og plukk resultatet av dine grønne fingre :-) Vi hadde jordbærrabarbra, røde og fine :-)

2. Kutt opp 750 gr  rarbarbra i små biter, putt i pose med 100 gr sukker, 2ss potetmel, 2 ts vaniljesukker, et par dæsjer kanel og litt frø fra vaniljestang.

3. Lag paideig av 100 gr smør, 100 gr havregryn, 100 gr. mel, 5 ss melis 1 eggeplomme. Jeg putter alt i foodprosessor- enkelt! La hvile 30 min.

4. Trykk 3/4 av deigen ut i formen, stek 12 min 200 grader, pensel med egghvite, ha alt i posen oppi paiskallet, smuldre oppå resten av deigen, stek 30 min 180 grader. Server varm med is eller kald med vaniljekesam.  Mmmmmm....

1, mai og Germini som lyser opp hele stua

1. mai morgen, kaffelatte servert i senga, kikke på sola, våkne sakte, ....glede seg til en deilig fridag. I  morgen starter avreise til jobbtur, så det gjelder å nyyyyyte lørdagen. Kjøpte kjempefine Germini på Rema 1000 av alle steder, men de var helt fantastiske. De lyser opp hele stua, synes jeg!

1. mai betyr rennebil/ kassabilløp hos oss. Alle kryper ut av husene sine etter vinterdvalen. Mine jenter er for store til å delta, men jeg er ikke for stor til å stille som heiagjeng og vaffelspiser! Det er alltid fint vær, jeg forbinder dagen med valgets kvaler: solstol eller rennebilløp? Det  blir rennebilløp,( og litt sol i forkant)   bl. a fordi vinden alltid minner meg på at solstol er kaldt 1. mai  :-)