- Posted using BlogPress from my iPad

- Posted using BlogPress from my iPad

En dag skal jeg ta mot til meg å lage en ny blogg......på et nettverk som godtar i pad til å legge til bilder. Hvor lenge har blogger tenkt å være bakstreversk mon tro??

Små, viktige matgleder på glass.

På late feriedager der solen har en pause, er det superkjekt å fylle opp noen glass med godsaker til kvelder der vi har lyst på noe godt. ( dvs så og si hver kveld)  I dag var en slik solpausedag. Jeg satte i gang med chillimarmelade etter oppskrift fra en bekjent. Supergodt!!! Passer til wok, grill, piffe opp en tam saus....eller rett og slett på en rugbrødskive med brie- det ble min treat i kveld :-)

Oppskrift- værsågod: 

Rens 5 chilli og 1 paprika fri for hinner og frø. Mos i foodprocesor. Hell mosen i en gryte sammen med 1. 25 dl eplecidereddik og 340 gram sukker. Kok i 10 minutter og hell på små varme glass.


Jeg laget 3 små "tomatpureglass"....så kan jeg gi bort ett. :-)

Roser til besvær ?

Vi har en fantastisk flott rosehage i inngangen til huset......men jeg bekymrer meg for hva naboene synes om at vestalndsvinden tar tak i bladene og blåser dem inn i inngangspartiet deres.... :-/   ? Jeg er ute og klipper bort roser i fare for å miste blad hver morgen.....men det er umulig å unngå. Hva synes du...skal jeg kvitte meg med dem? Uansett er de nydelige inne :-)

Laaaaate dager, med mye innhold.

Ferietid. 10 dager på hytta, supert! Det nærmer seg avreisetid for nurket som skal flytte til Arkansas for et år. 5. august er det definitivt på gjensyn.....om et år....!!  Det går i sellektiv utvelgelse av klær...

23 kilo er ikke mye....og så kokes det ned til 15....må jo shoppe på veien i New York må vite ;-)

...og nurket pakker og pakker....om att og omattatt....

....med hunden som tolmodig tilskuer :-)

Rabarbrasaft

Ikke på 10 minutters-måten , men 3 døgns-metoden.  2 kilo rabarbra, 3 liter vann, 2 liter sukker, 2 lime eller sitron og 1 vaniljestang. Kok opp vann og sukker., Skyll og del opp rabarbra ( ikke rens, skallet lager fargen du vil ha!)  og lime , legg i en splittet vaniljestang. Helle den kokende laken over, dekk til og sett kjølig i 3 døgn før den has på rene flasker.....vente vente :-)