Gulltipset til høstlitteratur!

Hvis du ikke har lest denne, ja, da anbefaler jeg den sterkt. Det er ikke lett å få meg til å felle tårer , men denne boka var nær!  Utrolig flott bok om et sterkt vennskap som bygger seg opp mellom en ung og en gammel dame. "la meg synge deg stille sanger" av Linda Olsson er en  av mine favorittbøker :-)

Myntegele i lange baner

Urtehagen er blitt veldig fin til bare å ha stått i to år. Jeg synes jo at den også må brukes. I glede og fortvilelse ( !) over at mynte- planten formerer seg EKSTREMT raskt, satte jeg i gang med myntegelekokkelering.

Jeg klippte  et par favner ( !) mynte, rensket og rensket og rensket bladene av stilken. Videre kokte jeg det hele i eplejuice uten sukker. ( billigste sort)silte av  og tilsatte stivelse.

Resultatet ble KJEMPEBRA. Klassikeren er jo myntegele til lam, men den er fantastisk god oppå et kjeks med brie eller chevre ost. Kjempefine minner å ha etter sommerens urter når vinterstormene setter inn.